понеделник - петък, 09:45 - 12:00

"Гозбите на Добруджа" събра ценители в Сребърна

Рейтинг:
0 0
Идеята на фестивала е да съхрани старите бабини гозби от региона

Фестивалът "Гозбите на Добруджа" събра за четвърти път автори и любители на старата добруджанска кухня на централния площад в село Сребърна. Над 200 блюда представиха хранителните навици на жителите на Крайдунавска Добруджа.

Тази година за първи път на фестивала има и румънско участие – семейство Бакану от град Слобозия, които имат къща и много приятели в Сребърна. Те се представиха с дунавски шаран плакия, както и с румънска мусака със зеленчуци.

Условието на конкурса е ястията да бъдат представени в гювеч, глинена тава, в чувен, в стари съдове. Участниците задължително трябва да са облечени в народни носии.

Идеята е наистина да се съхранят старите бабини гозби. 

По традиция на празника майстори приготвят и два големи казана с агнешка и рибена чорба – ако някой все пак е останал гладен. А организаторите се надяват догодина и селища от други региони да дойдат на фестивала, за да покажат кулинарното майсторство на дедите си.

Най-четени
17:30
Фронтова линия
18:30
19:30
Пътуване със CNN
20:30
Жизнени показатели с д-р Сънджай Гупта